Descripción de la tapa: La tapa Risotto de rabo de toro con Parmigiano DOP es una exquisita combinación de tradición y sofisticación. Se trata de un cremoso risotto cocinado lentamente con el jugo del guiso de rabo de toro, lo que le aporta una intensidad de sabor profunda y una textura untuosa. Para potenciar su cremosidad y dar el toque final de umami, se incorpora Parmigiano Reggiano DOP, un queso madurado con carácter y un sutil toque salino que equilibra el conjunto.
Alérgenos: Lácteos, Gluten, Sulfitos, Frutos secos, Apio. Le recomendamos consultar antes al camarero si usted tiene alguna alergia.